打造茉莉花茶品牌,助力閩東鄉村振興

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2018.07.27
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7月26日,品品香公司舉辦“2018品品香•香朵朵茉莉花茶新品發布會暨品品香茶業經營管理培訓”。福建茶葉協會原秘書長、著名茉莉花茶審評師陳金水、福建省農業廳教授級高級農藝師蘇峰、福建農林大學茶學院副院長孫威江等專家應邀參會,以及品品香來自全國各地的重點經銷商,共同見證品品香傾力打造的茉莉花茶品牌——香朵朵的誕生。

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活動現場

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來賓簽到

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邵克平總經理致歡迎詞

茉莉花茶一直是福建人的驕傲,閩東地區早在明嘉靖元年(公元1522)之前就有培植觀賞用茉莉。1918年,甯德地區茶農就利用茉莉花,窨制茉莉花茶銷往天津、上海一帶。1959年,甯德縣國營茶廠開始成片種植茉莉花,生産面積達0.733公頃。1972年,高漲的市場需求,使閩東的甯德、福安、福鼎等地開始大規模種植茉莉花,種植面積達12公頃,後霞浦、周甯、古田、壽甯等地山區也開始陸續試種。

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福建茶葉協會原秘書長陳金水先生演講

1985年是閩東茉莉花茶的發展巅峰,全區茉莉花種植面積達92417公頃,鮮花産量1965.3噸,産值達586.25萬元。1987年以來到上世紀90年代初,在省、部及全國花茶評比會上,“福建茉莉花茶”有20多個品種獲獎30余次。1989年,閩東的甯德茶廠研發“天山銀毫”茉莉花茶,就獲得了國家質量金獎。

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福建省農業廳教授級高級農藝師蘇峰先生演講

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1989年,“天山銀毫”茉莉花茶獲國家質量金獎

整個八十年代以北京爲中心的北方地區,茉莉花茶售價可達50-60元/公斤,那時的價格,比鐵觀音還略高一籌。20世紀80年代中期至90年代中期,福建茉莉花茶産業以福州爲首達到鼎盛,擁有10萬畝茉莉花基地和1000多家企業,年産量最高達8萬噸,占全國茉莉花茶總量的60%-70%,産品遠銷40多個國家,出口量居全國之冠。

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福建農林大學茶學院副院長孫威江教授演講

進入90年代,經濟大幅發展,推動了茶産業的發展,其它名優茶的出現,如綠茶、鐵觀音、普洱茶、大紅袍、白茶等,致使原來茉莉花茶占有的市場份額被排擠。到2007年,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成爲北方地區的消費新寵,增長勢頭迅猛,全國的茉莉花茶內銷市場份額比例從原來40%下降到2007年的25%。而閩東茉莉花茶仍處于無品牌經營,主要以散茶、賣原料的方式出售,“嫁衣”式供應,不注重品牌的創建,産品就沒有附加值。無利可圖,許多生産商就放棄茉莉花茶産業,使茉莉花茶逐漸被消費者所遺忘。

隨著近年來福鼎白茶的崛起,整個閩東地區開始做白茶,但坐擁百萬畝茶園的閩東,只專注單一品類實則不利于整個産業的發展,尤其在閩東沿海地區,原有不適合種茶的地方,卻可通過發展茉莉花茶,增加沿海地區農村農戶的收入。

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品品香市場總監鄭兆基解析香朵朵茉莉花茶

茉莉花茶一直是老百姓的當家茶,從價位上看,它性價比高,是真正意義上每天消費的茶,具備成爲老百姓當家茶的條件。從保健功效看,它是再加工茶,通過多次窨制,經曆從生到熟的過程,具備了清心明目、養肝潤肺、抗壓解郁的功效,一直以來受歐美國家,特別是女性的青睐。而在目前茉莉花茶式微的現狀之下,傳承傳統茉莉花茶工藝,弘揚茉莉花茶文化,打造茉莉花茶品牌,讓白茶和茉莉花茶比翼雙飛,從而讓閩東茶産業平衡、協調發展,促進鄉村振興、産業興旺,實現精准扶貧,具有重大的意義。

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品品香董事長林振傳先生分享《做品牌好茶,做好中國茶》

這正是品品香打造“香朵朵”茉莉花茶品牌的核心使命。作爲白茶龍頭企業,福建品品香茶業有限公司秉承“興茶惠民”的理念,經過二十多年努力,打造出白茶領導品牌“品品香”,塑造了老白茶標杆品牌“曬白金”,成爲省級重點龍頭企業。

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香朵朵·茉莉花茶

品品香以打造精制之茶、標准之茶、價值之茶“曬白金”品牌的成功經驗,經過整整兩年時間的充分醞釀和准備,著手打造“香朵朵”茉莉花茶品牌。公司組成以國家高級評茶師、高級工程師黃碧玉爲香朵朵茉莉花茶總工程師,國家高級評茶師、工程師周源景、陳興澤等資深制茶師擔綱的制茶團隊。

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黃碧玉:國家質量金獎“天山銀毫”研發技術骨幹之一

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秉承“茶好,茉莉花茶才好”,精選大白茶高山明前頂芽,運用福建傳統烘青綠茶工藝,層層精制,嚴格審評,成就優質茶坯;遵循“花香,茉莉花茶才香”,只采集三伏天午後的茉莉花,恪守傳統箱窨工藝,賦予茶茉莉的香魂;爲達成“茶香,花香,香朵朵”的理念,創新研發透明小罐,一罐一泡,方便攜帶,方便泡飲,讓消費者看得到茶形,聞得到花香。

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周源錦:國家質量金獎“天山銀毫”研發技術骨幹之一

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香朵朵·茉莉花茶透明小罐

品牌還充分挖掘三四十年代上海灘,身穿旗袍的女子喝茉莉花茶,所代表著時尚、潮流、品質的生活方式,爲品牌找到了“香朵朵,喝出花樣年華”的精准定位。

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“香朵朵·茉莉花茶”現場展示

2018年,品品香將通過垂直做好兩大品類——白茶與茉莉花茶品牌,帶動更多閩東茶企從事茉莉花茶産業,從而形成規模、品牌示範效應,做大做強閩東茶産業,爲閩東經濟發展、精准扶貧、振興鄉村,作出應有的貢獻。

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“香朵朵·茉莉花茶”旗袍秀

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“香朵朵·茉莉花茶”茶藝表演

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